الجهاز الهضمي ومكوناته

الجهاز الهضمي

هل سألت نفسك يومًا ماذا يحدث للطعام بعد أن نأكله؟ وكيف يستفيد الجسم من الطعام؟
الإجابة تبدأ من الجهاز الهضمي، وهو أحد أهم أجهزة جسم الإنسان.

في هذا المقال سنشرح الجهاز الهضمي.

ما هو الجهاز الهضمي؟

الجهاز الهضمي هو مجموعة من الأعضاء التي تعمل معًا على هضم الطعام وتحويله إلى مواد يستطيع الجسم الاستفادة منها.

تخيل أنك تناولت قطعة من الخبز. هذه القطعة لا يستطيع الجسم الاستفادة منها كما هي، لذلك يمر الطعام بعدة مراحل حتى يتم تكسيره وتحويله إلى مواد بسيطة يمكن للجسم امتصاصها.

1. الفم

تبدأ عملية الهضم من الفم.

عندما نضع الطعام في الفم، تقوم الأسنان بتقطيعه وطحنه إلى قطع صغيرة، ثم يختلط الطعام باللعاب.

اللعاب يساعد على بدء عملية هضم بعض مكونات الطعام، وبعد ذلك يقوم اللسان بدفع الطعام إلى الخلف حتى ينتقل إلى المريء.

أسئلة

1. أين تبدأ عملية الهضم؟
2. ما وظيفة الأسنان؟
3. ما السائل الذي يختلط بالطعام في الفم؟
4. ما دور اللسان في عملية الهضم؟

2. المريء

بعد أن نبتلع الطعام، ينتقل إلى المريء.

المريء عبارة عن أنبوب يصل بين الفم والمعدة، وتساعد حركات عضلاته على دفع الطعام إلى المعدة.

إذن يمكننا ببساطة أن نقول إن المريء يعمل مثل طريق ينقل الطعام إلى المعدة.

أسئلة

1. ما وظيفة المريء؟
2. بين أي عضوين يقع المريء؟
3. كيف يساعد المريء على انتقال الطعام؟

3. المعدة

بعد وصول الطعام إلى المعدة تبدأ مرحلة مهمة من عملية الهضم.

المعدة عبارة عن عضو يشبه الكيس، وتحتوي على عصارات تساعد على هضم الطعام، كما تقوم عضلات المعدة بتحريك الطعام وخلطه.

يمكن تشبيه المعدة بأنها خلاط طبيعي يساعد على تفتيت وخلط الطعام.

أسئلة

1. ما وظيفة المعدة؟
2. ماذا تحتوي المعدة ويساعد على هضم الطعام؟
3. لماذا تتحرك عضلات المعدة؟
4. هل المعدة جزء من الجهاز الهضمي؟

4. الأمعاء الدقيقة

بعد المعدة ينتقل الطعام إلى الأمعاء الدقيقة.

وهنا تحدث عملية مهمة جدًا، حيث يتم امتصاص معظم المواد الغذائية المفيدة من الطعام إلى الدم.

مثلًا، عندما نتناول وجبة تحتوي على عناصر غذائية يحتاجها الجسم، تساعد الأمعاء الدقيقة على امتصاص هذه العناصر ليستفيد منها الجسم.

أسئلة

1. إلى أين ينتقل الطعام بعد المعدة؟
2. ما أهم وظيفة للأمعاء الدقيقة؟
3. أين يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية؟
4. لماذا يحتاج الجسم إلى الأمعاء الدقيقة؟

5. الكبد والبنكرياس

هناك أعضاء تساعد الجهاز الهضمي في أداء وظيفته، ومن أهمها الكبد والبنكرياس.

ينتج الكبد العصارة الصفراوية التي تساعد في هضم الدهون، بينما ينتج البنكرياس عصارات تحتوي على إنزيمات تساعد في هضم مكونات الطعام.

لذلك لا تعمل أعضاء الجهاز الهضمي بشكل منفصل، بل تتعاون معًا.

أسئلة

1. ما العضوان اللذان يساعدان في عملية الهضم؟
2. ما العصارة التي ينتجها الكبد؟
3. ما وظيفة العصارة الصفراوية؟
4. ماذا ينتج البنكرياس للمساعدة في الهضم؟

6. الأمعاء الغليظة

بعد مرور الطعام في الأمعاء الدقيقة، تنتقل البقايا إلى الأمعاء الغليظة.

من أهم وظائف الأمعاء الغليظة امتصاص الماء وبعض الأملاح، كما تساعد في تكوين الفضلات التي يتخلص منها الجسم.

أسئلة

1. ماذا يحدث لبقايا الطعام بعد الأمعاء الدقيقة؟
2. ما إحدى أهم وظائف الأمعاء الغليظة؟
3. ماذا تمتص الأمعاء الغليظة؟
4. هل الأمعاء الغليظة جزء من الجهاز الهضمي؟

7. كيف يمر الطعام داخل الجهاز الهضمي؟

يمكننا تلخيص رحلة الطعام بطريقة سهلة جدًا:

الفم ← المريء ← المعدة ← الأمعاء الدقيقة ← الأمعاء الغليظة ← المستقيم ← فتحة الشرج

وهكذا يمر الطعام بعدة مراحل، وفي كل مرحلة يقوم أحد أعضاء الجهاز الهضمي بوظيفة معينة.

أسئلة شاملة على الدرس

ما وظيفة الجهاز الهضمي بشكل عام؟

ما أول عضو يستقبل الطعام؟

ما العضو الذي ينقل الطعام من الفم إلى المعدة؟

ما العضو الذي يخلط الطعام بالعصارات الهاضمة؟

أين يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية؟

ما وظيفة الأمعاء الغليظة؟

اذكر أربعة أعضاء من الجهاز الهضمي.

ما وظيفة الأسنان أثناء الهضم؟

ما أهمية اللعاب؟

لماذا يحتاج الجسم إلى هضم الطعام؟

ما دور الكبد في عملية الهضم؟

ما دور البنكرياس؟

إجابات الأسئلة

1. تبدأ عملية الهضم في الفم.
2. تقطيع وطحن الطعام.
3. اللعاب.
4. يساعد على دفع الطعام إلى الخلف وابتلاعه.
5. نقل الطعام من الفم إلى المعدة.
6. بين الفم والمعدة.
7. من خلال حركات عضلاته التي تدفع الطعام نحو المعدة.
8. خلط الطعام وهضمه بمساعدة العصارات الهاضمة.
9. العصارات الهاضمة.
10. لتحريك الطعام وخلطه.
11. نعم.
12. إلى الأمعاء الدقيقة.
13. امتصاص معظم العناصر الغذائية.
14. في الأمعاء الدقيقة.
15. لأنها تساعد الجسم على الحصول على العناصر الغذائية من الطعام.
16. الكبد والبنكرياس.
17. العصارة الصفراوية.
18. تساعد في هضم الدهون.
19. عصارات تحتوي على إنزيمات تساعد في الهضم.
20. تنتقل إلى الأمعاء الغليظة.
21. امتصاص الماء وبعض الأملاح.
22. الماء وبعض الأملاح.
23. نعم.
24. هضم الطعام وتحويله إلى مواد يستطيع الجسم الاستفادة منها.
25. الفم.
26. المريء.
27. المعدة.
28. الأمعاء الدقيقة.
29. امتصاص الماء وبعض الأملاح والمساعدة في تكوين الفضلات.
30. مثل: الفم، المريء، المعدة، الأمعاء الدقيقة.
31. تقطيع وطحن الطعام.
32. يساعد على ترطيب الطعام وبدء هضم بعض مكوناته.
33. حتى يستطيع الجسم امتصاص العناصر الغذائية والاستفادة منها.
34. ينتج العصارة الصفراوية التي تساعد في هضم الدهون.
35. ينتج عصارات تحتوي على إنزيمات تساعد في هضم الطعام.